一  基本信息
长双歧杆菌(bifidobacterium longum)属于乳杆菌属，革兰氏阳性菌，无质粒，不会产生孢子，无鞭毛，不运动，严格厌氧菌。
二 产品规格
活性乳酸菌含量 ≥1500亿cfu/克, 粉剂，铝箔袋包装, 1公斤/袋.
三 菌种特性
1.长双歧杆菌取自健康人体肠道，筛选出完全适合人体之菌株，符合美国食品即药物检验局核准可使用于一般食品类的双歧杆菌。
四 大小和菌落形态
1.大小  显微镜下，一般为长0.9-1.2 um，宽0.4-0.6 um，通常呈Y字型、V字型或弯曲型等不规则型态。
2.菌落形态 菌落为圆形凸起、光滑，边缘整齐，不透明，菌落白色或乳白色。
五 适合生长环境
1长双歧杆菌适生长温度36-38℃，温度范围20-45℃，pH值范围为6.5-7.0，在pH值为4.5-5.0以下或pH值为8.0-8.5以上一般不生长。
2.本菌种为不具触酶活性的严格厌氧菌，对于氧气的耐受性随传代次数而异，当有氧存在时，少量触酶被激活从而去除少量过氧化氢，而过氧化氢的存在会破坏碳水化合物代谢产生的酵素，进而导致菌种生长困难。 
六 生长特性
1培养特性：在实验室中进行培养，可用MRS培养基进行培养。
2生化特性：长双歧杆菌在糖类代谢过程中不会产生二氧化碳、丙酸及丁酸，而以醋酸及乳酸为主要代谢产物，也会产生少量甲酸和琥珀酸。

七 适用范围及用量
适用于各个年龄阶段的人群，用量：每人100亿/日
八 贮存与保质期
-4℃以下冷冻贮存，保质期2年。