2022年5月11日国家卫健委发布2022年第2号公告(《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》),里面公布了莱茵衣藻、长双歧杆菌长亚种BB536、甘蔗多酚等3种新食品原料。
(一)莱茵衣藻
中文名称 | 莱茵衣藻 | |
拉丁名称 | Chlamydomonas reinhardtii | |
基本信息 | 种属:衣藻科、衣藻属 | |
生产工艺简述 | 经藻种培养、发酵罐异养扩大培养、干燥等工艺制成。 | |
质量要求 | 性状 | 绿色粉末 |
蛋白质含量 | ≥30.0% | |
粗多糖含量 | ≥10.0% | |
其他需要说明的情况 |
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(二)长双歧杆菌长亚种BB536
中文名称 | 长双歧杆菌长亚种BB536 |
拉丁名称 | Bifidobacterium longum subsp.longum BB536 |
其他需要说明的情况 |
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(三)甘蔗多酚
中文名称 | 甘蔗多酚 |
英文名称 | Sugarcane Polyphenols |
生产工艺简述 | 以甘蔗为原料,经压榨、过滤、提取,且除去多余糖分和盐分后得到甘蔗糖蜜,再以水、乙醇为提取溶剂,经过滤、真空浓缩、离子交换和喷雾干燥等工艺制成粉体;或经过滤、真空蒸馏等工艺制成液体。 |
推荐食用量 | ≤1克/天(粉体);≤10克/天(液体) (总多酚含量为200g/kg的粉体推荐食用量为1克/天,总多酚含量为14.8g/kg的液体推荐食用量为10克/天,超过上述含量的按照实际含量折算) |
其他需要说明的情况 |
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参考文献:
1、http://www.nhc.gov.cn/